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アマゾンごちそう紀行 ゾウムシの幼虫スリ フルーツの香りがする

ゾウムシの幼虫「スリ」
ゾウムシの幼虫「スリ」

 熱帯雨林アマゾンでは、食材の調達はものすごく大変で、貴重なタンパク源を「スリ」というゾウムシの幼虫から摂取することもあります。
 大きさは、カブトムシの幼虫くらいでしょうか。現地の市場に行くと、串焼きにして炭火で焼かれています...

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