ココが聞きたい 丸越社長 野田明孝氏（のだ・あきたか） 「香味小夜子」３０年、今後の展開は？ 健康志向に対応、減塩商品強化
老舗漬物メーカー、丸越（本社名古屋市天白区）の浅漬けブランド「香味小夜子」が創設３０年を迎えた。業界初の漬物ブランドとして脚光を浴び親しまれてきた。しかし、漬物市場は縮小傾向にある。現代のライフスタイルに合った新しい提案が求められる中、香...
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