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献立のヒント ソラマメとザーサイの白あえ風

 2人分でさや付きソラマメ150グラム、ザーサイ8グラム、絹ごし豆腐¼丁を用意します。
 ソラマメはさやから出して塩ゆでにし、薄皮をむき、横に半分に切ります。ザーサイはさっと洗って水に漬けて塩抜きをして粗くきざみます。

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