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話題探究 ビアガーデンの季節集客へ料理に趣向 三遠地域百貨店・ホテル ホテルアークリッシュ豊橋 ビュッフェでステーキ提供 ロワジールホテル豊橋 開催日の6割「女子呑み日」

ホテルアークリッシュ豊橋はビュッフェにステーキを追加
ホテルアークリッシュ豊橋はビュッフェにステーキを追加
 三遠地域の百貨店やホテルが、夏の風物詩であるビアガーデンの営業を相次ぎ開始している。各社が力を入れるのが、趣向を凝らした料理。料理で特徴を打ち出し、集客力を向上させる考えだ。中には夜間営業だけでなく昼にも営業したり、女性客の取り込みに注力するところも。顧客の取り込みは、早くも熱を帯びている。(三遠・勝又佑記)
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