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文学を食べる 夏目漱石 「草枕」 羊羹、羊のあんかけ料理から

イラスト・ハルノ宵子
イラスト・ハルノ宵子

 「余は凡(すべ)ての菓子のうちで尤(もっと)も羊羹(ようかん)が好(すき)だ」。夏目漱石は「草枕」にそう記している。同作は冒頭の「山路を登りながら、こう考えた。智に働けば角が立つ。情に棹(さお)させば流される」で有名だが、羊羹の場面も面白...

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