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列島・北から南から 全国の話題

北海道産シードル

 北海道北見市の篠根果樹園は、希少な道産リンゴ「旭」を100%使ったシードルを発売した。辛口でチーズや牛肉に良く合う味に仕上げた。
 旭は強い酸味と香りが特長だが、甘みの強い他品種に押...

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