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文学を食べる 吉本隆明・ハルノ宵子 「開店休業」 焼き蓮根、少年の頃の大好物

イラスト・ハルノ宵子
イラスト・ハルノ宵子

 「少年の頃、ごはんのおかずとして三本の指に数えるほどの好物が『焼き蓮根(れんこん)』だった」と吉本隆明が食エッセー集「開店休業」で書いている。
 母がこんろに餅焼き用の網をのせ、蓮根をひと節ずつ、芯に火が通るほどに焼く。蓮根か...

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