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起業家の卵 茶々助店主 今川宏二さん (39) 良質な抹茶を広めたい

 自分の考えや思いつきを形にしたいと思ったことが、起業のきっかけ。飲食店でのアルバイトや、名古屋市内の食品メーカーで勤めた経験を生かせる飲食店で、事業を始めようと思った。
 尾張地方の人は日常的に抹茶を飲む文化があったという地域...

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