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技と味を世界へ 三重の菓子メーカー (6) 赤福 300年以上愛される赤福餅 伊勢参り土産の定番、宅配も 菓子博に白あんで「祝盆」セット

菓子博に出展する「赤福餅 祝盆」
菓子博に出展する「赤福餅 祝盆」

 赤福は、餅をあんで包んだ菓子「赤福餅」などを生産・販売している。
 創業は1707年。創業者の濱田治兵衛が参拝客の休憩所として、伊勢神宮の門前に開業。赤福餅の提供を開始した。
 赤福餅のあんには、皮を全て取り除いた...

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