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TPPへの視線 (1) コメ 高まる食への関心 不安は減反廃止

昨年収穫したササニシキの稲穂を手にするコメ農家の中川吉右衛門さん=10月、山形県高畠町
昨年収穫したササニシキの稲穂を手にするコメ農家の中川吉右衛門さん=10月、山形県高畠町

 「今も生きていて、田んぼにまけば発芽しますよ」。山形県高畠町のコメ農家中川吉右衛門さん(40)が、農薬や肥料を使わず育てたササニシキの稲穂を手に笑った。収穫したのは1年前にもかかわらず、美しい黄金色を保っている。
 中川さんは...

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