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企業立地特集

ニッポン人の人づくり グローバル人材って何だ? (3) 生き方変えたバナナ農法 土地の誇り、無駄なき循環

ウガンダでの作業の合間に、農家の女性らと写真に納まる鴫谷幸彦さん(右から2人目)=2003年ごろ
ウガンダでの作業の合間に、農家の女性らと写真に納まる鴫谷幸彦さん(右から2人目)=2003年ごろ

 土壁の民家の裏に生い茂るバナナの林。大きな葉が日陰をつくり、牛がのんびりとくつろぐ。緑に恵まれ、アフリカの真珠といわれるウガンダで鴫谷幸彦(39)がよく見かけた光景だ。
 25歳の時、野菜栽培を指導する青年海外協力隊員として現...

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