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企業立地特集

わが町のこだわり店主 北区大曽根 楽庵老木や 小木曽進さん 和菓子の革新に挑んだ半生

午前6時ごろから作業を始めるという小木曽さん
午前6時ごろから作業を始めるという小木曽さん

 JR大曽根駅から西へ徒歩7分の場所にある楽庵 老木や(名古屋市北区大曽根2の8の24、電話052・911・3388)の小木曽進さんは「和菓子屋の革命を起こそうとしてきた」と、これまでを振り返る。名古屋で新しいことをしようとすると枠にはめら...

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