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サミットから1カ月三重県経済の最前線 (下) 供給不足で商機逸失も 生産、加工、小売りの三位一体で対策を

サミットで提供されたブランカの焼き菓子「シェル・レーヌ」
サミットで提供されたブランカの焼き菓子「シェル・レーヌ」

 「生産能力は、ほぼ限界だ」
 洋菓子メーカーのブランカ(本社鳥羽市)の岸村八比古取締役は、困惑している。サミットに出品した主力商品の焼き菓子「シェル・レーヌ」が好評で、全国から注文が殺到しているからだ。
 増産のボ...

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2016年6月29日の主要記事