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熟年男子の薬膳料理 美容食材としても重宝

薬味たっぷり中華風刺し身
薬味たっぷり中華風刺し身

 キャンプが大好きなわが家は以前、アウトドアで仲間と一緒にブリの解体ショーをやったことがあります。ぶり刺し、ぶりしゃぶ、ぶり大根。中でも一番人気なのが、中華風のお刺し身です。テーブルに並べたとたん、あっという間に”完売”してしまいます。

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