全国唯一のブロック経済紙 愛知・岐阜・三重・静岡の経済情報

中部経済新聞 購読者向け中経企業年鑑データサービス申し込み・ご利用はこちら

購読・試読のご案内

釣りの考現学 魚の賞味は釣り人の特権 うまみあるハゼのひれ酒

美しいハゼの顎ひれ
美しいハゼの顎ひれ

 釣った魚を賞味できるのは釣り人の特権だ。素材や調理法次第では高級料亭も及ばない、めったにお目にかかれない美味、珍味も楽しめる。
 たとえば東京湾の江戸前ハゼもその一つ。ハゼは大きくなっても20センチ程度の小魚だが食味は絶品。羽...

残り550文字/全文670文字

記事をもっと読むには・・・

中部経済新聞 記事閲覧サービスのご案内
メールマガジンはこちら
冬山フェスタ 初心者歓迎!冬山登山入門イベント!

2014年12月6日の主要記事

業種記事一覧

地域記事一覧

会社概要メニュー

採用情報
チカマチラウンジ

出版物のご紹介 一覧へ

中経企業年鑑登録

イベント情報一覧へ