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文化 随想 羽田のハマグリ 蘇るか江戸前魚介の宝庫 小関智弘

 東京の羽田空港(大田区)の海辺で立派なハマグリが採れはじめた、とテレビでも話題になっている。もともと多摩川の河口あたりは、江戸前の魚介類の宝庫であり、浅草ノリの本場だった。戦後は都市化が進んで海は汚れ、1960年代の東京オリンピックによる...

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