全国唯一のブロック経済紙 愛知・岐阜・三重・静岡の経済情報

中部経済新聞 購読者向け中経企業年鑑データサービス申し込みはこちら

購読・試読のご案内

【マイウェイ】1月6日から早川久右衛門氏(合資会社八丁味噌(屋号:カクキュー)・十九代)

早川久右衛門氏

早川久右衛門氏

最終面の連載企画「マイウェイ」は6日から、合資会社八丁味噌(屋号:カクキュー)社長の十九代早川久右衛門氏(69)が登場します。

八丁味噌は、岡崎市を代表する伝統ある食品のひとつです。同社の創業は江戸時代初期の1645(正保2)年で、由来はさらに1560(永禄3)年の桶狭間の戦いにまでさかのぼります。

この頃に初代久右衛門が登場し、それから数えて十九代。単なる食品メーカーに止まらず、広く試みられるようになってきた「見て触れて楽しい産業観光」にいち早く取り組むなど、伝統に磨きをかけて、時代の変化に対応しています。

その十九代に、悠久の歴史と文化、伝統を守る心、次代に伝えていく取り組みを綴っていただきます。ご期待ください。

▼購読・試読のお申し込みはコチラ

https://www.chukei-news.co.jp/subscribe/application/

名古屋モーターサイクルショー in Aichi Sky Expo

業種記事一覧

地域記事一覧

会社概要メニュー

チカマチラウンジ

出版物のご紹介 一覧へ

中経企業年鑑登録

イベント情報一覧へ