環境特集 企業の取り組み
リオグループホールディングス
SDGsの達成を目指して 人生100年時代へ推進
リオグループホールディングスは、2020年より最先端のテクノロジーを駆使した食品機器「Dr.Fry(ドクターフライ)-2」の販売を開始しました。多機能分子調理器のDr.Fry-2は揚げる・焼く・蒸すといった調理を同時に実現でき、①揚げ物の衣が吸収する油を最大50%削減、②揚げ油の寿命が平均30%長持ち、③揚げ時間を最大25%短縮、といったメリットがあり油の使用量を減らしながら食材の美味しさを引き出します。
これにより、衣+食+住の各分野でSDGs(持続可能な開発目標)の達成を目指します。
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