「ピカッ人外国人」 ホテルアークリッシュ豊橋 エリック・ブレジョンさん(フランス) ソムリエ、ときには「NO」必要

更新日:2013年 2月19日 (火)

 サーラグループのガステックサービスは豊橋市駅前大通でシティーホテル「ホテルアークリッシュ豊橋」を運営している。オフィス、商業施設などでつくるサーラタワーの中核施設。ホテルアークリッシュ豊橋のフレンチレストラン「ケイ」でシニアソムリエを務めるエリック・ブレジョンさん(43)。唯一の外国人社員。ワインの本場・フランス仕込みのワインの楽しみ方を豊橋で紹介している。

 

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