「この道達人」本松製菓舗代表取締役・小菅竹松さん

　名古屋市南区本星崎町で和菓子屋「本松製菓舗」を営む小菅竹松さん（７８）。和菓子製造工として約６０年間にわたって和菓子と向き合ってきた。２００５年度に、厚生労働省が卓越した技能者を表彰する「現代の名工」に選ばれ、０７年秋には黄綬褒章を受章。若手職人の育成にも取り組むなど、名古屋の和菓子業界をリードする存在だ。