地球温暖化による気候変動や、バイオ燃料の増産に伴う食糧不足が進む中、国内で低調だった遺伝子組み換え作物の研究が活発化している。従来の組み換え作物は害虫や除草剤に耐性を持ち、安全性の観点から消費者の反発を招いたが、最近の研究は、干ばつや高温に強い作物作りや、花粉症、アレルギーの軽減など、より消費者側に立っているのが特徴だ。
地球温暖化による気候変動や、バイオ燃料の増産に伴う食糧不足が進む中、国内で低調だった遺伝子組み換え作物の研究が活発化している。従来の組み換え作物は害虫や除草剤に耐性を持ち、安全性の観点から消費者の反発を招いたが、最近の研究は、干ばつや高温に強い作物作りや、花粉症、アレルギーの軽減など、より消費者側に立っているのが特徴だ。
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