ボンタイン珈琲がメタル抽出を自動化

　業務用コーヒー豆卸のボンタイン珈琲本社（本社名古屋市中区錦三ノ一一ノ二〇、加藤慶人社長、電話０５２・９９１・３２４１）は、直営喫茶店「カフェリサ」（名古屋市千種区）に、メタルフィルターを使った自動抽出機を導入する。手作業に依存している抽出工程が軽減され、余力を調理や接客サービスに充当することができる。厨房のリニューアルを終える十月中旬には稼働を始める。