サガミチェーンが閉鎖店舗を有効活用

更新日:2005年 11月 8日 (火)

サガミチェーンは、閉鎖した店舗の有効活用に着手する。ちゅう房などはもちろん、廃棄することが多かった器具や備品に至るまで「衛生面で問題がないもの全て」(同社)を再活用する究極のスクラップ・アンド・ビルド。コスト削減に加え、今後の店舗戦略でのモデルケースにしたい考え。対象となる業態は「サガミ」。従来の店に比べ、初期投資を約一割程度抑えることができ、資源の無駄もなくせる。

 

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